Nya riktlinjer för storkök
Nu finns det nya uppdaterade riktlinjer för storkök som ska göra arbetsprocessen mellan utförare och beställare enklare, från små till stora projekt.
I oktober släppte Byggkeramikrådet nya uppdaterade riktlinjer för storkök. En av anledningarna till uppdateringen är att det från beställarleden uttryckts önskemål om tydligare riktlinjer för storkök, när keramik väljs som ytmaterial. Tydligare regler och beskrivningar underlättar i sin tur för projektörer att välja keramik framför andra material i storköket.
Av just denna anledning är de nya riktlinjerna spetsigare än tidigare och Byggkeramikrådet har tillsammans med ledande branschaktörer inom keramik, tätskikt och golvbrunnar tagit fram ett dokument som resulterar i bättre förutsättningar på plats. Riktlinjerna har tydliga rekommendationer samt bör- och skall-krav som gäller när annat inte är avtalat. På så vis undviks missförstånd och skapar transparens mellan utförare och beställare, vilket gynnar båda parter.
Nyheter i de nya riktlinjerna är att köket nu klassas i fyra nivåer, vilket innebär att riktlinjerna är applicerbara på allt från det lilla föreningsköket upp till det industriella slakteriet.
– Genom tydliga benämningar, tabeller och illustrationer kommer det vara enklare att prata samma språk mellan de olika aktörerna som är involverade i projektet, säger Henrik Vestergaard, tekniker på Byggkeramikrådet.
– De nya riktlinjerna bidrar till genomförande av projekt med tekniskt högkvalitativa resultat, där vi visar på att keramiken är det rätta valet för storköket, fortsätter han.
De nya uppdaterade riktlinjerna finns att läsa eller ladda ner på www.bkr.se/riktlinjer.
Källa: Byggkeramikrådet
